MATCHA PLATINUM FIRST

Tè verde matcha di Kyoto – Uji

Matcha Cerimoniale BIO | JAS – HOAS

Dalla nostra selezione di tè verde matcha, nella cultivar GOKOU ごこう, sono prelevate solamente le foglie più giovani e tenere così da ottenere un matcha di altissima qualità.

Questa varietà di pianta di tè verde è originaria del Distretto di Uji. Le piante di questa cultivar, infatti, sono coltivate e raccolte unicamente e solamente nella Prefettura di Kyoto ed Uji. Ciò proprio in ragione del territorio con  caratteristiche climatiche e morfologiche uniche. La cultivar Gokou è utilizzata solamente per la produzione di Gyokuro e Tencha ovvero la materia prima del matcha. Il metodo tradizionale di coltivazione permette di produrre un tè verde matcha cerimoniale unico e con un spiccato aroma umami e dal liquore dal colore verde brillante ed intenso. 

Si tratta di una matcha raro e dalla produzione molto limitata ed è particolarmente indicato per la preparazione del metodo Koicha (denso). 

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La nostra selezione di tè verde matcha, proviene da coltivazioni biologiche del Distretto di Uji e nel rispetto dei rigidi metodi imposti dal JAS (Japan Agricultural Standard) e così da ottenere la reattiva certificazione di prodotto naturale e biologico. 

Il tè verde matcha è il rimedio medico e mentale definitivo ed ha la capacità di rendere la vita più piena e completa.” Eisay Myoan (Maestro Zen Giapponese  1141 – 1215)

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Preparazione Koicha e Usucha
Cultivar 100 % Gokou ごこう
Provenienza Uji (Prefettura di Kyoto – Giappone)                                                                                                     Qualità di tè verde RaroFumaki (profondo – saporito) Prima selezione   Il tè verde matcha si presenta in polvere finissima e di un colore verde brillante.
Teina Il tè verde matcha presenta un modesto contenuto di teina                                                                 Certificazione biologica JAS (Japan Agricultural Standard) HOAS – Reg. UE                                           Confezione  barattolo e sacchetto di alluminio  –  30 g. Net. Wt. 1.05 Oz

79.90

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Descrizione

Aroma

FUKAMI profondo – saporito  | UMAMI delizioso ovvero il quinto sapore.

Metodo di preparazione del tè verde matcha USUCHA

2. g. di tè verde marcha cerimoniale per persona;

70° – 80° temperatura dell’acqua per la preparazione del tè verde matcha con il metodo a sospensione;

60 ml. di acqua.

Metodo di preparazione del tè verde matcha KOICHA

4. g. di tè verde marcha cerimoniale per persona;

70° temperatura dell’acqua per la preparazione del tè verde matcha con il metodo a sospensione;

30 ml. di acqua.

Metodo di conservazione del matcha

Si consiglia di conservare il tè verde matcha in un luogo fresco, asciutto e buio.

Successivamente all’apertura della confezione, si consiglia di riporre il tè verde matcha in frigorifero.

Caratteristiche e benefici del tè verde matcha

Una tazza di tè verde matcha cerimoniale, proprio per le sue caratteristiche nutrizionali uniche, corrisponde all’equivalente di ben 10 tazze di tè verde.

Il tè verde matcha ha la virtù di essere 137 volte più ricco di antiossidanti naturali rispetto a qualsiasi altro tipo di tè e contribuisce ad aumentare il metabolismo nonché aiuta a bruciare le calorie.

E’ un disintossicante naturale e presenta tutte le caratteristiche ed i benefici degli alimenti DETOX, contribuendo così all’eliminazione di sostanze tossiche presenti nell’organismo.

Trattasi inoltre di un alimento naturale, ricco di clorofilla, fibre e vitamine e contribuisce sensibilmente ad abbassare i livelli di zuccheri e di colesterolo presenti nel sangue.

 

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