MATCHA PLATINUM SECOND

Tè verde matcha di Kyoto - Uji

Matcha Cerimoniale BIO | JAS - HOAS

La rarità del vero matcha di Kyoto

Una rarità giapponese riservata agli intenditori

Il Matcha Platinum Second Gokou appartiene a una delle categorie più rare e ricercate del vero matcha giapponese.

Nasce dalla preziosa cultivar Gokou (ごこう), una varietà originaria della tradizione del tè di Kyoto e conosciuta dagli esperti per la sua straordinaria profondità aromatica e il suo carattere unico.

Non è un matcha destinato alla produzione commerciale di massa. La disponibilità della Gokou è estremamente limitata e la sua produzione richiede esperienza, tempo e una cura particolare della materia prima.

Le foglie di Tencha vengono selezionate con attenzione e trasformate secondo la tradizione giapponese attraverso la lenta macinazione con mulini in pietra, ottenendo una polvere finissima capace di conservare tutta l’eleganza della cultivar.

Dal primo assaggio si percepisce una qualità diversa: un colore verde intenso, una consistenza vellutata, una dolcezza raffinata e un umami profondo e persistente che distingue questa varietà dalle produzioni più comuni.

Il Gokou è una scelta per chi non cerca semplicemente una bevanda, ma desidera accedere a una parte autentica della cultura giapponese del tè.

Per questo motivo il Platinum Second Gokou è particolarmente apprezzato da chi ricerca prodotti esclusivi, difficili da trovare e realizzati secondo criteri di eccellenza.

È un matcha dedicato agli intenditori, a chi presta attenzione alla provenienza, alla lavorazione e alla storia racchiusa in ogni singola tazza.

Può essere preparato come Usucha per apprezzarne eleganza e armonia, oppure come Koicha per vivere pienamente la concentrazione, la struttura e la profondità di questa rara cultivar.

Matcha Platinum Second Gokou — una selezione rara di Kyoto, destinata a chi sceglie qualità, autenticità ed esclusività.

Cultivar Gokou

Provenienza Giappone (Kyoto – Distretto di Uji)

Qualità di tè verde Il matcha si presenta in polvere finissima e di un colore verde brillante.

Teina Il tè verde matcha presenta un modesto contenuto di teina.

Confezione barattolo e sacchetto in alluminio da 30 g.